たつ乃屋本店
一孝庵で使う醤油は、創業元禄10年「たつ乃屋本店」さんから譲って頂いています。とてもまろやかな舌触りで、他の醤油と一味違います。
「たつ乃屋本店」さんは、自然醸造(昔ながらの伝統的な工法)で醤油を作っている老舗です。病院などにも卸しておられるそうです。
中を見学させてもらいました。醤油メーカーの方も見学に来るそうです。
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【添加剤を含まない自然醤油】
たつ乃屋本店
三年醤油(こいくち醤油/本醸造)1000ml
1029円(税込み)送料別

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